En los últimos años, gracias a Greenhas Group, muchos viticultores italianos y europeos han podido constatar hasta qué punto una estrategia correcta de bioestimulación, basada en el uso preventivo de soluciones específicas para la protección de los viñedos contra el estrés estival, es una herramienta válida para obtener unos buenos niveles productivos y alcanzar los estándares cualitativos que caracterizan al sector vitivinícola italiano.
El producto estratégico en el que se basa esta estrategia es Eranthis, un bioestimulante CE (Reg. UE 1009/2019) específico para la optimización de las reservas hídricas y la radiación luminosa, tanto en condiciones de escasez como de exceso.
La reducción del peso de las bayas y, por tanto, de la producción de mosto, así como las quemaduras de los racimos, con el consiguiente deterioro del perfil fenólico, la oxidación de los compuestos aromáticos o la disminución de la acidez son solo una parte de las criticidades estrechamente relacionadas con el estrés estival que Eranthis es capaz de mitigar.
Eranthis es un bioestimulante extremadamente flexible que se puede aplicar entre la fase de prefloración y la de envero, preferiblemente de forma preventiva frente a olas de calor o períodos de sequía.
La dosis recomendada es de 2 l/ha, independientemente del volumen de aplicación, con un número ideal de 4 intervenciones.
En general, se obtienen mejores resultados cuando se aplica durante la prefloración, el cuajado, la fase de crecimiento de los granos de uva y el envero. Sin embargo, para proteger o mejorar el perfil aromático de algunas variedades específicas, se recomienda actuar durante la fase de maduración con 2 o 3 intervenciones en intervalos de 7 a 10 días.
